الصيام المتقطع - ماهي طرق أستعماله وماهي أضراره وفوائده ؟

الصيام المتقطع هو نمط أكل شعبي ومتداول على صفحات التواصل الأجتماعي لاكن هل تعلم ماهي فوائد وأضراره أو حتى طرق أستعماله ؟.

لا تقلق نحن هنا اليوم لنعرفك بجميع المعلومات اللازمة عن هذا النظام الغذائي.

ماهو الصيام المتقطع ؟

الصيام المتقطع هو نظام غذائي يحدد لك متى يجب عليك أن تأكل فقط, اذا هو ليس نظام غذائي بمعنى الكلمة فهو فقط نمط أكل.

ومن أشهر طرق الصيام المتقطع هي الطريقة التقليدية ( الصيام لمدة 16 ساعة ) والطريقة الثانية وهي الصيام لمدة يوم كامل مرتين في الأسبوع الواحد.

الصيام المتقطع ولد قديما عند البحارين, بسبب الجوع لأنه لايوجد محلات للشراء عندما ينتهي المخزون فاعتادوا على الجوع لمدة طويل و أصبح شيء طبيعي.

أيضا أغلبية الناس يصومون لأسباب معتقدات أو ديانات مثلنا نحن المسلمون نصوم من 11 ساعة الى 20 ساعة يوميا لمدة 30 يوم في السنة.

طرق أستعمال الصيام المتقطع :

يوجد العديد من الطرق المختلفة للصيام المتقطع وغالبا تختلف في فترة الصيام و الأكل

لاتنسى أثناء فترة الصيام, حاول أن لا تأكل على الأطلاق أو أن تأكل القليل.

الطريقة المتادولة أو ماتسمى ب 16/9 : هذه الطريقة هي الأبسط و الأسهل في الأستعمال فقط يجب عليك الصيام لمدة 16 ساعة والأفطار لمدة 9 ساعات, مثلا من الساعة 11 إلى الساعة 7 وبعدها تصيم لمدة 16 ساعة وتعيد الكرّة.

طريقة ال24 ساعة : تسمى هذه الطريقة كُل-توقف-كُل وهي عبارة عن الصيام لمدة 24 ساعة كاملة مرتين أو مرة واحدة في الأسبوع, مثال أن تفطر اليوم ولاتأكل حتى اليوم التالي في الفطور.

طريقة ال 5:2 : وهي بكل بساطة أن تأكل 400 - 700 سعرة حرارية لمدة يومين غير متتاليين في الأسبوع ويسمح لك أن تأكل بشكل عادي في باقي الخمسة أيام.

عبر أتباع هذه الطرقة ستستهلك سعرات أقل وهذا يجعل من جسمك يستخدم الدهون المتراكمة كمصدر طاقة فخسارة الوزن مضمون بالنسبة لكل رجيم يحتوى على تقليل من السعرات.

خسارة الوزن عبر هذا النمط :

أغلب من حاول الصيام المتقطع من المؤكد أنه لديه وزن زائد.

علميا التقليل من السعرات الحرارية بنسبة 700 سعرة كل يوم يضمن لك خسارة كيلو واحد كل أسبوع وهذا مايفعله الصيام المتقطع.

ولاننسى أن الصيام المتقطع يرفع من هرمون النمو ويخفص من الأنسولين وهذا عامل أساسي يساعدك في حرق الدهون أكثر وبسبب هذه التغيرات قد يؤدي الصيام المتقطع قصير المدى الى رفع نسبة الأيض بنسبة تكون بين 3.5% الى 14%

وجدت أحد الدراسات سنة 2014 أنّ هذا النظام الغذائي يسبب فقدان الوزن بنسب عالية جدية وهي 3% الى 8% فقط في مدة من 3 الى 24 أسبوع وهي نتيجة كبيرة وصحية مقارنة بأغلب الدراسات عن فقدان الوزن.

كما أن أحد الدراسات الأخرى أظهرت أنّ هذا النظام لا يتسبب بخسارة كتلة عضلية كثيرة مقارنة بالأنظمة الأخرى.

لاكن لاتنسى أن الصيام المتقطع أسسا يعتمد على السعرات يعني أفراط في الأكل أثناء فترة الأفطار أو فترة الصيام ينجرّ عنه عدم فقدان لأي وزن.

[ads id="ads2"]

هل يسمح للنساء بالصيام ؟

يوجد عدّة أدلة على أن هذ النظام لن يعطي الفعالية التي تظهر مع الذكور أثناء أستخدامه من طرف الأناث.

وجدت أحد الدارسات أجريت على الفئران أن إناث الجرذان أصبحت هزيلة والدورة أصبحت متفاوت.

كما وجدت عدّة تقارير أخرى أن النساء اللذين جربنا الصيام المتقطع توقفت فترة الحيض عندهم حتى استأنفوا نظام الأكل العادي.

 

فلهذا اذا كانت لديكِ مشكلة في الحيض أو مشاكل في الخصوبة أو تريدين الأنجاب, فأنصحك بتأجيل الصيام المتقطع حاليا.

أيضا هذا النظام سيء للحوامل أو المرضعات لأنكِ تحتاجين التغذية الكاملة من ناحية ( فيتامينات, معادن... ).

الصحة قبل خسارة الوزن  :

التأثير السلبي الأساسي وهو ليس خطير هو الجوع.

أحيانا قد تشعر أنك كسول أو ضعيف ولاكن هذا لبعض الوقت فقط حتى يتعوّد جسدك على النمط الجديد.

تنبيه : أذا كنت تعاني من أي مرض غير مذكور في هذه القائمة يجب عليك أستشارة الطبيب أيضا.

• مرض السكر المزمن
• مشاكل في نسبة السكر في الدم
• انخفاض في ضغط الدم
• مستخدمين الأدوية
• جسم هزيل و نقص وزن
• أمراة تريد الحمل
• حامل / مرضعة مثلما ذكرنا في الأعلى
• مشاكل في الطمث

الصيام المتقطع صحي 100% اذا كنت تتمتع بصحة جيدة وتغذية جيدة لأنه لا يوجد مشكلة في عدم الأكل لفترة طويلة.

فوائد الصيام المتقطع :

زيادة في هرمون النمو الذي بدروه يساعد على زيادة معدل حرق الدهون, أنخفاض هرمون الجريلين المسؤول على الشعور بالجوع و أرتفاع في هرمون ليبتون وهو المسؤول على الشعور بالشبع وهذا مناسب للذين يعانون من النهم, تخفيض نسبة حساسية الأنسولين, كما أنه مفيد جدا لصحة الأوعية الدموية و القلب ويحسن من عملية التمثل الغذائي.

الأجابة على بعض الأسئلة الشائعة !

1. هل يمكنني أستعمال المشروبات أثناء الصيام ؟

نعم يسمح لك بأستعمال المشروبات مثل القهوة أو الشاي بسبب عدم أحتوائهم على كمية كبيرة من السعرات الحرارية, ولاكن يمنع أستعمال السكر ويستحسن شراب الكثير من الماء.

كما أن القهوة قد تساعدك في التخلص من الشعور بالجوع أثناء الصيام.

2. هل تخطي وجبة فطور الصباح غير صحي ؟

لا, تخطي وجبة فطور الصباح عادي ولاكن أغلب الأشخاص اللذين يتخطون فطور الصباح لديهم أسلوب حياة غير صحي. 

3. هل يمكنني أستعمال المكملات أثناء الصيام ؟

نعم, أستعمال المكملات الغذائية أثناء الصيام مسموح ولاكن بعض المكملات من المستحسن أستعمالها أثناء فترة الأكل لأنها فيتامينات تذوب في الدهون حينها لربما تعمل بشكل أفضل.

4. هل أستطيع أن أمارس الرياضة أثناء فترة الصيام ؟

نعم, من المستحسن ممارسة الرياضة مع الصيام لأن جسدك يحرق الدهون المتركمة فقط لأن معدتك فارغة.

5. هل أفقد كتلة عضلية أثناء القيام بالصيام المتقطع ؟

جميع طرق خسارة الوزن تسبب لك خسارة كمية قليلة من العضل, فلهذا يجب عليك التعويض عن طريق أكل البروتينات ( دجاج, سمك...) وممارسة تمارين المقاومة كما أن أحد الدراسات أظهرت أن الصيام المتقطع لايتسبب في فقدان كمية كبيرة من العضل مقارنة بالأنظمة الأخرى.

6. هل يسمح للأطفال بالصيام ؟

لا, لايسمح للأطفال بالصيام لانه في حالة نمو ويحتاج التغذية ( فيتامينات, معادن...).